Élevé en plein air dans la région de Bresse, ce poulet d’exception bénéficie d’un terroir unique et d’un savoir-faire traditionnel. Nourri principalement de céréales locales et de produits laitiers, il se distingue par une chair tendre et délicate, ainsi qu’une saveur incomparable.
Avec sa peau fine et légèrement croustillante après cuisson, ce poulet est idéal pour des plats rôtis, où il révèle toute sa finesse et son goût raffiné.
Conseil de cuisson : Rôtissez-le lentement à basse température pour obtenir une viande juteuse et fondante, en l’arrosant régulièrement avec son jus.
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