Saucisse de Montbéliard

La Saucisse de Montbéliard IGP est renommée pour sa qualité gustative exceptionnelle et son savoir-faire ancestral. Confectionnée à partir de maigre et de gras de porc en boyau naturel, elle est délicatement fumée au bois de résineux. Exclusivement produite dans les régions du Doubs, du Jura, de la Haute-Saône et du Territoire de Belfort, elle est incontournable dans les potées et les choucroutes. Moins grasse et plus petite que la Saucisse de Morteau, elle offre un goût authentique et raffiné qui sublime les plats traditionnels.