Côte de Bœuf Simmental Grillée au Romarin et à l'ail

Ingrédients

1. 1 côte de bœuf Simmental de qualité

2. 4 gousses d'ail, émincées

3. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

4. Quelques branches de romarin frais

5. Sel et poivre au goût

Instructions

1.

Préchauffez votre grill à feu moyen

2.

Badigeonnez la côte de bœuf avec de l'huile d'olive.

3.

Frottez l'ail émincé sur la viande et saupoudrez de sel et de poivre.

4.

Ajoutez les branches de romarin frais sur la côte de bœuf.

5.

Faites griller la côte de bœuf pendant environ 15-20 minutes pour une cuisson à point, en la retournant à mi-cuisson.

6.

Laissez reposer la viande quelques minutes avant de découper. Servez avec des légumes grillés ou une salade fraîche.