Pâtes crémeuses au Chorizo Ibérique Bellota et Parmesan
Pâtes crémeuses au Chorizo Ibérique Bellota et Parmesan
Ingrédients
250g de pâtes
100 g de chorizo Ibérique
20 cl de crème fraîche épaisse
50 g de parmesan râpé
1 gousse d’ail
Basilic frais
Poivre noir
1.
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.
2.
Dans une poêle, faites chauffer les rondelles de chorizo Bellota et laissez-les légèrement griller.
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3.
Ajoutez l’ail émincé.
4.
Versez la crème fraîche et laissez mijoter 2 minutes.
5.
Égouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce au chorizo.
6.
Parsemez de parmesan râpé et de basilic frais avant de servir.
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